OVERVIEW
좌석
106석, 별실 14개 (최대 36명 수용 가능)
위치
3층
영업
점심 11:30 - 14:30 (주문 마감 14:00)
저녁 18:00 - 22:00 (주문 마감 21:30)
문의
02.310.7300

도원

복숭아 꽃이 만개한 언덕이라는 의미의 ‘도원’
삼국지의 유명한 고사성어 ‘도원결의(桃園結義)’에서 차용한 네이밍으로 사람들이
뜻을 모아 중요한 일을 결의하는 장소를 상징합니다.
한국에서 가장 명망있는 전통 중식 레스토랑 도원에서는 약과 음식은
그 근원이 같다는 ‘약식동원 (藥食同源)’을 콘셉트로
어센틱 & 모던 차이니지 퀴진(Authentic & Modern Chinese cuisine)의 중식을
선보입니다. 최고급 식재료를 활용한 대륙 정통의 맛과 오감을 즐겁게 하는
감각적인 프레젠테이션까지. 대한민국 중식 문화의 상징 도원에서 한층 높아진
비즈니스와 사교의 품격을 느껴보시기 바랍니다.

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시그니처 메뉴 & 와인

수석 셰프와 소믈리에의 전문적인 터치가 가미된 프리미엄 중화 미식의 세계

재료 본연의 맛을 극대화하는 조리법과 페어링으로 완성된 도원의 시그니처 메뉴를 만나보세요.

양장따츄(仰仗大厨)
: 셰프에게 믿고 맡기다.

계절/지역/특수/희귀/고급 5가지 비밀을 담은 새로운 중화 미식
도원의 츄성뤄 수석셰프가 전국 각지의 산지를 직접 다니며 선별한
최고의 식재료를 매일 현지로부터 공수하여 사전예약제로만 선보이는
특급호텔 최초 중식 맡김차림 코스입니다.
여고금슬(如鼓琴瑟)
: 거문고와 피바의 합주처럼 금실 좋게 화합하다.

도원의 프라이빗 컬렉션으로 중식에 특화된 와인 페어링
프랑스 미쉐린 레스토랑 출신 하석환 소믈리에와
도원 소믈리에의 컬래버레이션으로 선정된
프리미엄 와인 리스트입니다.

메뉴